Receita de canja de galinha
ingredientes
- 1 peito de frango cortado em pedaços
- 1 colher sopa de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 batatas picadas em cubo
- 1 cenoura picada em cubos
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de arroz
- cheiro verde
- 2 litros de água fervente
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher sopa de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 batatas picadas em cubo
- 1 cenoura picada em cubos
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de arroz
- cheiro verde
- 2 litros de água fervente
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Esquente uma colher de óleo numa panela. Adicione a cebola, o alho, o frango e refogue até dourar. Adicione a batata, a cenoura, o tomate, o cheiro verde, o arroz e mexa bem. Adicione a água, o sal, a pimenta e deixe cozinhar em fogo médio por 30-40 minutos ou até o frango e o arroz ficarem macios. Coloque a sopa numa tigela e sirva. Eu gosto de salpicar queijo parmesão ralado por cima da sopa de frango na hora de comer. Dá um toque bem saboroso.
